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凈菜加工清洗機(jī)成功交付，助力中央廚房與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)升級近日，位于“中國食品機(jī)械之鄉(xiāng)”山東諸城的諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司，成功向客戶發(fā)出了一批高效、智能的凈菜加工清洗機(jī)。此次發(fā)貨標(biāo)志著迪凱工業(yè)裝備在凈菜處理及果蔬前處理設(shè)備領(lǐng)域的研發(fā)制造實(shí)力，再次獲得了市場與客戶的廣泛認(rèn)可，為餐飲工業(yè)化、預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化及團(tuán)餐供應(yīng)鏈的提質(zhì)增效提供了強(qiáng)有力的裝備支持。隨著消費(fèi)升級與食品安全意識的提升，中央廚房、預(yù)制菜工廠、生鮮配送中心及大型餐飲企業(yè)對凈菜的品質(zhì)、效率與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)提出了更高要求。迪凱工業(yè)裝備此次交付的凈菜加工清洗機(jī)，正是針對這一市場需求而精...

12-3 2025
守護(hù)品質(zhì)，延長保鮮：軟包裝袋殺菌機(jī)的核心價值在食品、醫(yī)藥、調(diào)味品等行業(yè)，軟包裝以其輕便、易儲、成本低等優(yōu)勢廣受歡迎。然而，確保包裝內(nèi)容物免受微生物污染，實(shí)現(xiàn)長期安全保鮮，是生產(chǎn)過程中的核心挑戰(zhàn)。軟包裝袋殺菌機(jī)正是針對這一需求設(shè)計(jì)的專業(yè)化設(shè)備，它通過精準(zhǔn)控制溫度、壓力和時間，實(shí)現(xiàn)對軟包裝產(chǎn)品的殺菌，是保障產(chǎn)品商業(yè)無菌、延長貨架期的關(guān)鍵裝備。1、精準(zhǔn)的溫壓控制，實(shí)現(xiàn)商業(yè)無菌：采用先進(jìn)的PLC或微電腦控制系統(tǒng)，對殺菌過程中的溫度、壓力和時間進(jìn)行高精度控制。通過過熱蒸汽或熱水噴淋作為加熱介質(zhì)，確保熱量均勻、快速地傳遞至每一袋產(chǎn)...

11-23 2025
蘋果去皮切片機(jī)的適用范圍蘋果去皮切片機(jī)的適用范圍廣泛，涵蓋家庭、商業(yè)及工業(yè)多場景，具體可分為以下維度：適用水果種類核心適用：蘋果、梨、橙子、檸檬、柿子等圓形/橢圓形水果，部分機(jī)型可處理獼猴桃、百香果、黃桃、芒果等，支持調(diào)整去皮厚度（如0.5-3mm可調(diào)）以適應(yīng)不同果肉需求。特殊處理能力：可兼容有核果蔬（如蘋果、梨），通過去核/捅芯功能實(shí)現(xiàn)果肉完整分離，部分設(shè)備支持切瓣、分段或切片（2-16片可調(diào)），滿足罐頭、果脯、果汁等加工需求。應(yīng)用場景家庭場景：日常水果處理（如削皮、切片），適用于制作沙拉、烘焙、...

11-7 2025
蘋果加工全自動去皮設(shè)備蘋果加工全自動去皮設(shè)備是集機(jī)械自動化、智能控制與食品加工技術(shù)于一體的現(xiàn)代化設(shè)備，以下從工作原理、核心特點(diǎn)、應(yīng)用優(yōu)勢、市場現(xiàn)狀及典型場景五方面系統(tǒng)解析：1.工作原理機(jī)械削皮去核：通過高速旋轉(zhuǎn)的削皮刀（壓強(qiáng)原理實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)切入）與去核刀配合，結(jié)合往復(fù)運(yùn)動或螺旋傳動系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)蘋果表皮與果核的同步去除。部分設(shè)備采用PLC控制系統(tǒng)，可自動調(diào)節(jié)刀具速度、切割深度及削皮厚度（如5-15mm可調(diào)），適應(yīng)不同規(guī)格蘋果。輔助技術(shù)：熱去皮（蒸汽/熱水處理）、酶法去皮（果膠酶分解果皮）、冷凍去皮（低溫松...

11-1 2025
廚房凈菜加工設(shè)備解鎖食材處理高效新范式?在餐飲標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展的浪潮下，廚房凈菜加工設(shè)備已成為后廚效率升級的核心引擎，為食材處理環(huán)節(jié)帶來革命性變革。無論是連鎖餐飲中央廚房、團(tuán)餐配送企業(yè)還是食品加工工廠，這套設(shè)備體系都以精準(zhǔn)、高效、衛(wèi)生的優(yōu)勢，重新定義凈菜加工標(biāo)準(zhǔn)。?廚房凈菜加工設(shè)備并非單一機(jī)械，而是涵蓋清洗、切配、脫水、消毒等多環(huán)節(jié)的集成化系統(tǒng)。清洗環(huán)節(jié)采用氣泡沖浪、高壓噴淋雙重技術(shù)，配合可調(diào)節(jié)水溫與食品級清洗劑，能快速去除食材表面泥沙、農(nóng)藥殘留及微生物，清洗效率較人工提升5-8倍，且節(jié)水率達(dá)30%以上。切配設(shè)備...

10-26 2025
蘋果去皮切片機(jī)的切片厚度是多少蘋果去皮切片機(jī)的切片厚度因設(shè)備型號、加工用途及工藝需求存在顯著差異，具體可分為以下維度：設(shè)備規(guī)格參數(shù)基礎(chǔ)范圍：多數(shù)商用機(jī)型支持多檔厚度調(diào)節(jié)，如TJP-22型切片機(jī)提供3.5mm、4.5mm、5.5mm、7.5mm、10mm、14mm、20mm共7種厚度選擇，覆蓋從薄片到厚片的加工需求。部分設(shè)備標(biāo)注可處理5mm-15mm及以上厚度，甚至支持“不切片”模式。特殊設(shè)計(jì)：部分設(shè)備集成去皮、去核、分瓣、切片一體化功能，厚度調(diào)節(jié)與分瓣規(guī)格（如2/4/6/8/12/16/24瓣）聯(lián)動，適應(yīng)...

10-24 2025
蘋果去皮機(jī)的生產(chǎn)效率蘋果去皮機(jī)的生產(chǎn)效率受設(shè)備類型、自動化程度、處理工藝及維護(hù)水平等多因素影響，具體表現(xiàn)如下：一、核心效率參數(shù)全自動機(jī)型：高速電動削皮機(jī)（如匠助FAP-1001）可達(dá)1200個/小時（蘋果直徑4-12cm），適配大型中央廚房或工廠。去皮去核一體機(jī)（如DLG-300kg）每小時處理300kg蘋果（約300個/小時，按單果1kg計(jì)算），配備PLC控制系統(tǒng)，可自動完成削皮、切端、分瓣等動作，果損率低。大型設(shè)備（如高速蘋果去皮開瓣一體機(jī)）產(chǎn)量達(dá)380kg/h（約50個/分鐘），需1人操作...

10-20 2025
蘋果去皮切片機(jī)的使用范圍蘋果去皮切片機(jī)的使用范圍廣泛，覆蓋家庭、餐飲、食品加工及商超等多個場景，具體可歸納為以下核心維度：1.適用水果種類核心品類：蘋果、梨、柑橘、橙子、檸檬、獼猴桃、百香果等圓形/橢圓形水果，部分機(jī)型支持土豆、胡蘿卜等根莖類蔬菜。特殊處理能力：可調(diào)整去皮厚度（如0.5-3mm），適應(yīng)不同果品特性；支持去核、切端、切片/切瓣（2-16片可調(diào)）及護(hù)色處理（如防氧化噴淋），滿足多樣化加工需求。2.應(yīng)用場景家庭廚房：快速處理水果用于果盤、烘焙（如蘋果派）、果汁、果醬制作，提升操作效率與果肉...

10-4 2025

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